在2012年的教育年度里，全市有资格招生的中等职业学校共有12所。其中，提供普通中专教育的学校包括日照市工业学校、日照市农业学校、日照师范学校、日照市经济贸易中等专业学校、日照市卫生学校、日照市机电工程学校、日照市工程技术学校（日照市高级技工学校）、日照市科技中等专业学校（五莲县职教中心）、日照航海技术学校。同时，职业中专的设立则有日照市岚山职业中专、莒县职教中心两所。此外，技工学校的设立则包括了日照市高级技工学校、日照市水产技工学校。

综上所述，日照职业技术学院在当时提供的是中专教育，涵盖了普通中专、职业中专和技工学校的教育项目。不过，要明确的是，"中专"一般指的是中等专业教育，即中等职业学校提供的教育。在不同学校中，中专教育的侧重点和专业领域可能有所不同。日照职业技术学院作为一所职业院校，其教育内容和专业设置主要以培养技术技能人才为主。

值得一提的是，日照职业技术学院在不同年份的教育政策和资源分配下，可能会有相应的调整和变化。因此，对于当前或未来想要了解该学院的具体招生情况和专业设置，建议直接访问学院的官方网站或联系学校招生部门获取最准确的信息。