卖钢材零售利润一般在10%左右。

钢材零售利润受到多种因素的影响，因此具体的利润率可能会有所波动。以下是关于钢材零售利润的几个重要方面的详细解释：

1. 钢材品种与价格差异：不同类型的钢材，其成本、市场需求以及定价策略都有所不同，因此导致的零售利润也会有所差异。一些常见的钢材，如结构钢、螺纹钢等，由于其市场需求量大，零售利润相对稳定。而一些特种钢材，由于技术含量较高，可能存在较高的利润空间。

2. 市场供求关系：市场需求和供应的变化直接影响钢材的售价和零售利润。当市场需求大于供应时，钢材价格上升，零售利润相应增加；反之，则可能导致利润下降。

3. 运营成本：运营成本包括店铺租金、员工工资、水电费用等固定支出，这些成本会在很大程度上影响最终的零售利润。运营成本低，意味着更高的利润空间；反之，则压缩了利润空间。

4. 行业竞争：不同地区的钢材零售行业可能存在激烈的竞争。为了争夺市场份额，一些商家可能会采取降价策略，从而影响整体行业的平均利润水平。

总的来说，钢材零售利润受多种因素影响，每个地区的实际情况都可能有所不同。具体的利润率还需要结合当地的市场状况、经营策略以及成本结构来综合考虑。