如果你想学习煎饼果子的技术，可以选择去一些专业的烹饪学校，比如新东方，那里的课程会更加系统和专业。

学习这类技术的费用大约在2000到7000元之间，不过这还取决于你所在的省份，不同地区的收费标准可能会有所差异。

建议亲自去学校体验一下，看看课程设置是否符合你的需求，如果感觉不错，再决定是否报名。

学习煎饼果子技术的时间大约需要1到2个月，具体取决于你的学习能力和上手速度。

当然，学习过程中还需要自己多加练习，实践是检验真理的唯一标准，通过实际操作才能真正掌握这项技能。

此外，还可以寻找一些线上课程或参加烹饪培训班，这样可以在家也能学习到相关知识，更加灵活方便。

总之，学习煎饼果子技术需要一定的投入，但是一旦掌握，就能为你的生活带来不少便利，也可以作为创业的一个好项目。