开设一家酸辣粉店，要想获得较为理想的收益，选址至关重要。当前，酸辣粉主要吸引的是年轻人和学生群体，因此在一些学校附近开设店铺会是一个不错的选择。据观察，这样的店铺一年的利润大约在10万元到15万元之间。

在选择店铺地址时，还需要考虑其他因素。比如，店铺的位置是否容易吸引顾客，周边的交通是否便利，以及周边的消费水平等。此外，还需要关注店铺的租金成本以及装修费用等。

在店铺内部，酸辣粉的质量和口感是关键。要确保使用的食材新鲜，制作过程卫生，口味独特，这样才能吸引更多的顾客。同时，店铺的环境和服务也需要达到一定的标准，以便给顾客留下良好的印象。

对于经营策略，可以定期推出一些优惠活动，吸引更多的顾客光顾。比如，可以推出买一赠一、打折优惠等促销活动，或者推出特色套餐，吸引顾客尝试。

在宣传方面，可以通过社交媒体、线下广告等方式，让更多的人了解你的店铺。同时，可以邀请一些网红或者美食博主来店铺品尝，通过他们的推广，也能吸引更多的顾客。

总之，开设一家酸辣粉店需要综合考虑多方面因素，包括选址、店铺内部环境、食材质量、经营策略和宣传推广等。只有做好这些准备工作，才能确保店铺的生意更加红火。