你的问题问得很大，如果要解释的很详尽的话要很大篇幅。

首先说你的那个例子吧：白酒的消费税实行的是复合计税，20%的从价计税加0.5元每五百克的从量税，且外购的已纳消费税不能做扣除，即使有酒精原料是外购的且在出厂的时候记过消费税，在本厂计税的时候也不能把之前已纳的消费税作扣除。其次因为是从价计税所以价格不同就直接导致了从价那一部分的应纳消费税的区别。

楼上的那位说是因为档次问题，其实白酒在计征消费税的时候是不区别档次的，消费税这一税种只有在卷烟和啤酒两类商品分甲乙两档次。

另外还有一系列的影响，比如用于出口的产品一般是要把增值税消费税全额退还的，或者还有临时制定的一些优惠措施导致对税额的影响的。

总之，税费的计算的规定比较繁杂，但从销售收入和纳税额去比较是不准确的。