是真的。根据查询相关公开信息显示江苏盐城建协技能鉴定中心经营范围包括电工证的办理，是真的。江苏省盐城建协技能鉴定中心，简称盐城建协，是一家经盐城市场监督管理部门批准设立的特种作业人员安全技术培训单位，机构位于盐城市亭湖区。