营养师是运用专业知识和技能，为人们提供营养方案和指导的专业人士。不同因素影响其月收入，初级营养师的薪资在3000至5000元，中级营养师则在5000至8000元，高级营养师的月薪可能超过8000元，甚至可达上万元。营养师工作领域多样，包括公共营养、营养保健、食品营养、餐饮营养、药膳营养、运动营养等。

高级营养师的收入范围从几千至几万不等，家庭营养顾问年费约为8000元，企业营养顾问年费则在5万元左右，中等水平的公共营养师年收入可达10万元左右。随着社会对健康生活方式的追求，营养师的就业前景广阔。我国专业营养师人才稀缺，形成了供需紧张的市场环境，营养师就业机会较多，待遇可观。就业方向包括私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师等。

营养师的主要工作是制定适合的营养计划，包括健康评估、制定饮食计划、提供营养建议、教育宣传、监督进展以及关注特殊群体。营养师通过与客户的沟通，了解其健康状况、饮食习惯和目标，制定个性化的营养计划，提供健康饮食建议，教育大众普及营养知识，跟踪饮食计划执行情况，并根据实际情况进行调整，为实现目标提供支持。