阜阳卷馍，又名粉子馍、阜阳春卷，其历史可追溯至明朝，相传起源于明太祖朱元璋与沈万三的落魄时期。两人在品尝此美食后，友谊加深，演绎出《聚宝盆》的传奇故事。在早期，粉子馍在乡村集市、学校周边乃至街角随处可见，生意火爆，品质上乘。如今，阜阳卷馍与格拉条、板面一同，构成了阜阳地区独特的美食文化。

阜阳卷馍制作工艺独特，将春卷皮四张叠放，再加入煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等食材，用手卷成圆锥形。食用时，从上往下慢慢咬食，鲜美的面筋、豆芽和海带在口中交织，既营养丰富又价格实惠。在忙碌的日常中，卷馍成为了快速补充能量的首选。

与其他地区的“馍”不同，阜阳卷馍实际上是南方的春卷。它以其独特的风味和制作方式，成为阜阳地方小吃的代表之一。无论是作为早餐、午餐还是小吃，阜阳卷馍都是满足口腹之欲的佳选。在阜阳，寻找一摊地道的卷馍摊位，尝一口正宗的阜阳春卷，仿佛能感受到这座城市的烟火气和历史的韵味。