阜阳工程学院的学费依据安徽省发展和改革委员会、安徽省财政厅以及安徽省教育厅所核定的标准进行收取。对于普通文理科专业的学生，学费为每年11000元，这个费用是针对每位学生每年的。

而对于艺术类专业的学生，学费则相对较高，每年的学费为14000元，同样也是按照每位学生的标准来收取。

这些费用包括了学生在校期间所应缴纳的学费，但不包括生活费、书本费以及其他个人消费。学生在选择专业时，需要考虑到学费的因素，根据自己的实际情况做出合理的选择。

学校会为学生提供一定的奖学金和助学金政策，以帮助那些家庭经济条件较差的学生减轻经济负担。同时，学校也鼓励学生积极申请国家助学贷款，以解决学费问题。

此外，学校还提供了一系列的勤工俭学机会，让学生可以在不影响学习的前提下，通过劳动获得一定的收入，减轻家庭的经济压力。

总的来说，阜阳工程学院的学费标准是根据政府相关部门的规定来确定的，学生可以根据自己的情况选择适合的专业，并通过各种途径减轻经济压力。