担担面起源于挑着担子售卖的面条，是成都著名的小吃。

其制作方法是用面粉擀制细薄面条，煮熟后加入炒制的猪肉末制成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。在四川广为流传，常作为筵席点心。

制作原料包括：圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。

烹饪方法是将川东菜稍洗后切细末，葱切细末，分别装入5个碗中，再将其它调料分装在每个碗中待用。锅中放水烧开，将面条下锅煮熟后，分捞碗中即可食用。

担担面中最有名的当属陈包包的担担面，该面由自贡市一位名为陈包包的小贩始创于1841年。过去，成都的担担面是走街串巷的小贩沿街叫卖的，现在重庆、成都、自贡等地的担担面多改为店铺经营，但仍然保持原有特色。成都的担担面特色最为浓厚。