答案：

健身房的投资成本会因设备、装修、地理位置等因素而异，大约为数十万至数百万不等。具体数字需要根据详细计划和预算来确定。以一般情况估算，一个约700平米的健身房，其投资成本可能在数百万元人民币左右。

解释：

健身房的建设成本涉及多个方面，包括场地租金、装修费用、设备购置以及人员开支等。首先，700平米的场地租金会受到地区差异和地段位置的影响，这是一笔不小的开支。其次，健身房的装修需要考虑到顾客体验，因此也需要投入一定的资金来打造舒适的环境。再者，设备购置是健身房建设的重要一环，包括健身器械、跑步机、泳池等健身设施，这些设备的购置费用占据相当大的比重。最后，人员开支包括聘请健身教练、前台接待、保洁等员工的费用。综上所述，这些费用加起来，大致估算，建设一个面积约700平米的健身房需要数百万元人民币的投资。

当然，具体的投资预算还需要考虑其他因素，如健身房的定位、设备的品牌和质量等。投资者应根据自身经济实力和市场需求进行综合考虑，制定出合理的预算计划。同时，在建设和运营过程中，还需注意成本控制和风险管理，以确保投资回报。