咱们甘肃人对牛肉面有这么一句评价，出了兰州，其他地方的牛肉面只能叫拉面。在兰州，你可以说任何东西不好吃，但是你jue对不能说牛肉面不好吃，因为这对于每天都吃牛肉面的兰州人来说，不答应。其实我就只想说一句话，要吃牛肉面，咱得到兰州吃了再说！没到兰州吃过牛肉面，甘肃牛肉面煮肉料一斤多少钱，你说什么好吃都是白搭。什么？你在北京吃过？你也在上海吃过？兄弟姐妹们，那不叫兰州牛肉面，那叫兰州拉面。咱得弄清楚，这兰州牛肉面跟兰州拉面的根本区别在于，前者那真叫的，后者那叫冒牌的。为什么这样说呢，青海人打着兰州拉面的牌子楞说是的，你信不信？因为他本身连甘肃人都不是，况且是兰州呢。兰州牛肉面在兰州的历史将近160年，甘肃牛肉面煮肉料一斤多少钱，现在发展为一清二白三红四绿五黄的特色。相信真正到兰州吃过牛肉面的人，都会说一句，这，才叫！

一碗牛肉面外加一份牛肉，满满的胶原蛋白，甘肃牛肉面煮肉料一斤多少钱，特别满足，每一口咬下去，牛肉的香气溢满整个口腔，；甘肃牛肉面煮肉料一斤多少钱

西北人喜食辣，有“食兰州牛肉拉面不放辣椒不地道”的吃法。喜欢吃辣椒是兰州人的一大特点，兰州人吃辣可以和四川人相媲美，但是兰州人吃辣椒明显与四川等地吃辣椒的受地理环境影响因素不同。通常一个地方嗜辣程度和辛辣指数，即辣椒素(癸烯香草胺)、花椒素、胡椒碱和胡椒脂碱入菜对口感产生的差异。牛肉与面条的相遇，天然就带着一股发端于江湖的草莽之气，它凝聚了市井的喧嚣与人间的烟火。在中国美食的谱系中，如果说刀鱼、鲥鱼、湖蟹等淡水鱼鲜，dai表了精英阶层的舌尖审美，是文人们口口称颂的雅馔；那么牛肉面，则是平民阶层中相当有旺盛生命力、比较能反映地域风物的离离春草。松鼠家牛肉面总共加盟店有多少不管在什么时候，吃上一碗热腾腾的牛肉面总能抚慰饥饿时的胃。

这种情感是贯穿兰州人的一生，黄河岸南北的连接。一清、二白、三红、四绿、五黄的标准永远像一个城市市民食欲的比较高。或许你从没有到过兰州，或许只是匆匆路过。这里的人常说，兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的。对于生活在这座城市的兰州人而言，牛肉面不仅是可以果腹的面食，更是一份情感，一种文化。我猜测也许你爱上一位兰州妹子可能只需要一秒，但是，可能需要3年甚至五年甚至更久，你才能爱上兰州牛肉面，然后形成味蕾记忆，但是不能忘却。每天早上都会习惯性的去松鼠家牛肉面吃上一碗牛大，感觉新的yi天充满元气

一家牛肉面店，服务、卫生、装修、味道各方面都很过关的话，那么这个公司一定是值得信任的，这也是后来我为什么选择加盟松鼠家牛肉面的原因。果不其然，简简单单的一些细节性的东西也间接的折射出了一家公司的企业文化，松鼠家牛肉面的加盟团队很是给力，从我了解到选择加盟，他们的服务态度真的没得挑，产品过关、服务过关、售后也过关。很庆幸自己在众多的品牌中选择了一家责任心比较强的企业。从开店前的培训以及技术人员的派送等等以及后期不定期的巡店活动，让我深刻的感受到他们家就是把客户放在第的。牛肉面对这个城市的人真是有着太深厚的情结。

兰州牛肉面素有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点， 即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄；兰州牛肉面选料挑剔、做工精细、程序复杂等特点，但是兰州牛肉面制作把大量的程序和工艺都放在先期准备中，制作过程完全采取流水线方式，保证了出面的速度，从搓面到丢入锅中、出锅、加调料和肉、端出，所有时间控制在2 分钟内，一个熟练的拉面师傅每分钟可以拉面6—7 份。据统计，兰州顾客食用过程通常不超过10 分钟。兰州拉面美味、廉价、营养、便捷，是快餐文化中的典范。兰州松鼠家牛肉面加盟。兰州松鼠家牛肉面加盟电话

面汤清透如镜，面条筋道入味，混合牛肉的鲜香与红油辣子的鲜辣，整个兰州的厚都在这一碗清透的牛肉面里了。甘肃牛肉面煮肉料一斤多少钱

在兰州，有赶在清晨6点来到牛肉面馆吃头汤面的人，可以说，兰州人的yi天，是从牛肉面开始的。对于兰州人来说，牛肉面不是消遣，而是日常生活的必需品，牛肉面不是简单的一碗面，而是兰州生活方式，是深厚的兰州情感，没有在兰州生活过的人永远无法理解兰州人对于牛肉面的情感是什么样的情感，牛肉面对于这个城市意味着什么。

在不懂门道的外地人看来，兰州人吃牛肉面有一整套“黑话”：“牛大”是兰州人对牛肉面的爱称；“肉蛋双飞”是老兰州吃牛肉面的经典搭配；“扎牛大”就是吃牛肉面。

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