贵州省的院校包括：

1. 贵州大学

2. 贵州师范大学

3. 贵州医科大学

4. 贵州理工学院

5. 贵州民族大学

6. 遵义医科大学

7. 贵州中医药大学

8. 贵州水利水电职业技术学院等。

详细解释：

贵州大学是贵州省的一所综合性大学，位于贵阳市。学校设有多个学科领域，包括工、理、管、文、法等多个学科门类，是贵州省重点建设的高水平大学之一。

贵州师范大学是一所以教师教育为特色的学府，位于贵阳市花溪区。学校致力于培养高素质的教师和其他专业人才，在教育学、文学、理学等领域具有较高的学术声誉。

贵州医科大学是贵州省的医学教育研究中心，位于贵阳市。学校拥有多个医学相关学科，为贵州省乃至全国输送了大量的医学专业人才。

除了上述几所学校，贵州省还有其他多所学校，包括理工、民族、中医药等领域的学院和职业技术学院。这些学校为贵州省培养了大量的专业人才，推动了贵州的经济社会发展。

请注意，具体的学校数量及其开设的专业可能会随时间而有所变化，建议查询贵州省教育部门或各学校的官方网站以获取最新信息。