做烧烤需要的设备以及大致费用如下：

一、烧烤设备

1. 烧烤炉：根据类型和品牌不同，价格有所差异。

2. 烧烤架：用于放置食材，一般烧烤店会需要多个。

3. 排烟系统：包括排烟罩、排烟管道等，有助于排出烧烤产生的烟雾。

4. 食材准备工具：如切肉机、腌制容器等。

5. 其他辅助设备：如冰箱、展示柜等。

二、费用

烧烤设备的具体费用因品牌、型号及购买地点的不同而有所差异。一般而言，基础的烧烤设备费用可能在1万至5万元人民币之间，高级设备或全面装备的费用则可能更高。

详细解释：

烧烤炉是烧烤的核心设备，其价格取决于类型和材质。例如，电烤炉相对干净且易于操作，而炭烤炉则更贴近传统烧烤风味。烧烤架是承载食材的必需品，通常选择耐用且易于清洁的材料制成。排烟系统的安装对于烧烤店来说非常重要，可以有效改善店内环境。此外，为了准备和展示食材，还需要食材准备工具和展示柜等设备。这些设备的价格会根据品牌、规格和质量有所不同。总的来说，烧烤设备的费用需要根据店铺规模、经营策略及预算来综合考虑。从简单的街边小摊到全面的烧烤店设备，费用会有很大的差异。因此，建议在购买前进行详细的市场调查，选择性价比高的设备。