可以在豆腐作坊里面学习。

可以亲自拜师，先跟豆腐师傅说，学会多少钱，就行了。盐卤豆腐又称盐卤豆腐、老豆腐、卤水豆腐、东北人叫卤水豆腐。优质卤豆腐，色泽洁白保水性好，组织紧密，柔而有劲，质地细腻无渣。点豆腐干成金卤水豆腐保水性好，豆腐是前天下午做出来的，第二天早晨去市场上卖，一斤黄豆产出3斤左右的老豆腐，装不了水。

还可以学习网上做豆腐。豆腐干，还有南北之分！北边的豆腐叫老豆腐，质地较硬，更有人调侃道，北方豆腐可以用秤砣勾起来走几十里路！南豆腐又称南豆腐，又称水豆腐，质地较软，口感滑嫩，常吃有美白的功效。二者的区别就在于所用的凝结剂不同！

在北方这里学习制作豆腐都有专门的豆腐作坊，如果是普通人，也不需要学习，想吃豆腐直接去豆腐店买豆腐就可以了。咱们对门原来自己家里做豆腐，早上做好了在街上卖。