安徽省内设有高铁乘务专业的专科院校，包括安徽交通职业技术学院、安徽交通职业学院及安徽职业技术学院。这些学院的高铁乘务专业，旨在培养具备高铁运行管理、安全检查及客户服务等专业知识和技能的人才，为高铁行业提供专业支持。学生在校期间将接受理论与实践的双重培训，通过实习及实践操作，为将来在高铁乘务领域的职业生涯铺路。