盐城工业职业技术学院是全日制大专。该校是江苏省人民政府举办的全日制公办高职学院，创建于1964年，2013年成为江苏省示范性高职学院，服务盐城地方经济主战场，是省级示范性综合型高职学院。

学院建筑面积达20多万平方米，资产总值逾5亿元，教职工500多人，拥有在校生9000多人，留学生400多人。学院办学历史始于1964年的江苏省盐城专区纺织工业职业学校，1968年因文革被撤销，1980年复办并更名为盐城纺织工业学校，2004年与盐城轻工业学校合并组建盐城纺织职业技术学院，后改名为现名。

学院师资力量雄厚，共有专任教师345人，其中博士、硕士学位教师210人，高级职称教师123人，双师素质教师281人（占专任教师总数的83.19%）。学院还拥有江苏省333高层次人才培养对象5人、江苏省高校青蓝工程培养对象12人、江苏省六大人才高峰资助对象3人，以及1个省级优秀教学团队和5个校级优秀教学团队。

学院开设42个高职高专专业，包括3个3+2高职应用本科对接项目专业。学院专业结构全面，中央财政支持的重点专业2个，省级示范重点建设专业4个，省级重点专业群3个，省级特色专业2个，校级教学改革试点专业5个。学院还拥有2个中央财政支持的高等教育实训基地、3个省财政支持建设的实训基地，以及2门省级精品课程和28门校级精品课程、7门省级精品教材。