河南轻工业职业学校的课程设置涵盖了多个领域，旨在培养具备实际操作能力和理论知识的复合型人才。其中包括高分子材料加工技术专业，学生将学习高分子材料的合成、加工及应用，掌握相关设备的操作技能。另一个专业是模具设计与制造，学生们将熟悉模具的设计原理和制造工艺，具备一定的CAD/CAM软件使用能力。

会计专业则侧重于培养学生的财务管理能力，包括会计核算、审计、税务筹划等方面的知识。物流管理专业的学生将学习供应链管理、物流信息系统、仓储与配送等知识，掌握物流运作的全过程。电气自动化技术专业则关注电力电子技术、自动控制系统的设计与维护。

电子商务专业培养具备网络营销、网站设计与维护、电子商务平台运营管理能力的人才。计算机网络技术专业则注重网络架构设计、网络安全管理、网络编程等方面的知识。家具艺术设计专业强调家具设计与制作的创意与实践，学生将学习家具材料、结构设计、装饰艺术等方面的知识。

室内艺术设计专业则侧重于室内空间设计，包括空间布局、色彩搭配、装饰设计等内容。电子信息工程技术专业则专注于电子信息技术的研究与应用，包括电路设计、信号处理、通信技术等方面的知识。

这些专业课程设置全面且多样，旨在为学生提供扎实的理论基础和丰富的实践经验，使其毕业后能够迅速适应社会需求，成为各行各业的有用之才。