郑州大学北校区的研究生涵盖多个学科领域，包括水利与环境学院的水利水电工程、环境工程、给水排水工程、地理信息系统、水文与水资源工程以及道路桥梁与渡河工程。

物理工程学院则设有物理学、应用物理学、测控技术与仪器、电子科学与技术及电子信息科学与技术等专业方向。

机械工程学院的专业包括工业设计、机械工程及自动化、机械设计制造及其自动化。

电气工程学院则提供自动化、电气工程及其自动化、以及生物医学工程等专业。

信息工程学院的专业涵盖电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、以及软件工程。

材料科学与工程学院则开设包装工程、材料科学与工程、材料成型及控制工程、高分子材料与工程以及材料化学等专业。

化工与能源学院则有化学工程与工艺、制药工程、过程装备与控制工程、热能与动力工程、环境科学和安全工程（系统安全方向）等专业方向。

土木工程学院的专业包括土木工程、交通工程和建筑环境与设备工程。

建筑学院则提供建筑学、城市规划以及艺术设计（环境艺术设计方向）等专业。

此外，数学系也提供了一系列数学专业方向，丰富了北校区的研究生教育体系。