了解学习咖啡的目的至关重要。若目标是求职，选择以学徒身份在咖啡馆学习，这能快速掌握基础咖啡制作技能。追求系统性教育，愿意投资学费的话，北京的CBC、铂澜，广州的咖啡沙龙，上海的王力，青岛的安琳等专业咖啡学校都是不错的选择。在这些学校，你能够找到SCA（精品咖啡协会）课程，进行深入学习。对于仅出于兴趣的爱好者，除了课堂学习，与咖啡师交流、多品尝咖啡同样重要。记住一万小时定律，对咖啡的了解，一万杯定律也同样适用。