福建是中国方言数量最多的省份之一。这里语言的多样性源于历史上的多次人口迁徙。中原地区的战乱迫使许多人逃离家园，其中许多人选择了福建作为避难所。随着时间的推移，这些来自不同地区的人们带来了各自的语言，这些语言在相互交流中逐渐融合，形成了福建独特的方言景观。福建的山地环境加剧了方言的分化，因为居住在不同山区的群体由于交通不便而难以沟通，逐渐发展出了各具特色的地方语言。

即使是在今天，福建的方言仍然让人感到困惑。例如，福州话、客家话、闽南语和莆仙话等，都是福建地区广泛使用的方言。莆仙话，尤其以其难以理解而闻名，是中国最难懂的语言之一。即使是福建本地人，也不敢自称能够听懂所有的方言。

福建方言的多样性还与历史上的行政划分变化有关。一些地区在历史上曾是某个行政区域的归属，但随着行政边界的调整，这些地区被划分到不同的行政单位，从而导致了语言的差异。

幸运的是，随着普通话的普及，福建人在日常生活中也会使用普通话进行交流，这有助于不同方言背景的人们相互理解和沟通。能够理解福建所有方言的人确实不多，这需要对该地区的历史和语言有深入的了解。福建方言的丰富性和复杂性是其历史和文化多样性的体现，也是中国语言宝库中不可或缺的一部分。