土木工程专业考研可以跨考的专业有很多，以下是一些常见的跨考专业：

1.建筑学：土木工程与建筑学有很多相似之处，如结构设计、建筑材料等。因此，土木工程专业的学生可以选择跨考建筑学专业，进一步深造建筑设计和规划方面的知识。

2.城市规划：城市规划是土木工程专业的一个重要应用领域，学生可以选择跨考城市规划专业，学习城市发展、土地利用规划等方面的知识，为将来从事城市规划工作打下基础。

3.水利工程：水利工程是土木工程的一个重要分支，学生可以选择跨考水利工程专业，学习水资源管理、水电站设计等方面的知识，为将来从事水利工程设计和管理工作做准备。

4.交通工程：交通工程是土木工程的一个重要应用领域，学生可以选择跨考交通工程专业，学习交通规划、交通流理论等方面的知识，为将来从事交通工程设计和管理工作做准备。

5.环境工程：环境工程是土木工程的一个重要应用领域，学生可以选择跨考环境工程专业，学习环境保护、废水处理等方面的知识，为将来从事环境工程设计和管理工作做准备。