年纪大并不代表不能胜任工作，但如果销售经理的身体状况或认知能力出现问题影响到了工作效率和质量，可以考虑以下几种方式：

1. 调整职责：将一些重复性、简单的任务交给其他员工处理，让销售经理专注于更高级别的管理和策略制定。

2. 培训提升：为销售经理提供培训课程或学习机会，帮助他们跟上行业发展趋势，并掌握新技能和知识。

3. 引入新人：招聘一些年轻有活力、富有创造性的员工加入团队，与老员工相互搭配合作，在传承企业文化的同时也注入新鲜血液。

4. 适当休息：给予销售经理适当的休息时间和假期安排，保证其身心健康。