在湖南省内，共有十多家本科院校设有专科专业。其中包括湖南农业大学、中南林业科技大学、湖南工业大学、吉首大学、湖南工商大学、湖南工程学院、长沙师范学院、湖南人文科技学院、湘南学院、邵阳学院、湖南医药学院、长沙医学院以及湖南涉外经济学院、湖南交通工程学院等。

这些本科院校开设专科专业的目的在于丰富教育层次，拓宽学生的学习渠道，为学生提供更多选择的机会。专科专业的设置涵盖了农学、林业、工学、师范、医学等多个领域，为学生提供了多样化的学习路径。

例如，湖南农业大学开设的专科专业有园艺技术、植物保护、农业资源与环境等；中南林业科技大学则有园林技术、森林资源保护与游憩等专业；湖南工业大学开设有工业设计、服装设计与工艺等专科专业。

这些学校在专科教育上的努力，不仅能够满足不同学生的学习需求，还能促进地方经济的发展，培养更多适应社会需求的实用型人才。