石化大学的本科专业涵盖了多个领域，其中工学专业尤为丰富，共有23个专业。具体包括工业设计、过程装备与控制工程、测控技术与仪器、高分子材料与工程、能源与动力工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、网络工程、土木工程、给排水科学与工程、化学工程与工艺、石油工程、油气储运工程、环境工程和食品科学与工程等。

工业设计专业注重培养学生的创新能力与审美能力，使他们能够在工业产品设计领域发挥作用。过程装备与控制工程专业则侧重于培养能够设计、制造和维护工业过程中使用的装备及控制系统的人才。测控技术与仪器专业涉及测试、测量、控制和仪器技术等领域的知识。

高分子材料与工程专业主要研究高分子材料的合成、加工和应用，能源与动力工程专业则关注能源的开发、利用与动力系统的优化。电气工程及其自动化专业培养能够设计、安装、调试和维护电气设备及自动化系统的人才。计算机科学与技术专业则注重培养学生的编程能力与系统设计能力。

网络工程专业涉及网络系统的设计、建设与管理，土木工程专业关注建筑物和基础设施的设计与施工。给排水科学与工程专业则注重水资源的开发、利用与保护。化学工程与工艺专业研究化工产品的生产过程，石油工程专业则专注于石油资源的勘探与开采。

油气储运工程专业则培养能够在油气储运系统中从事设计、建设和运营的专业人才。环境工程专业关注环境的保护与治理，食品科学与工程专业则侧重于食品的生产、加工与安全。