公共营养师是一个重要的职业，它要求从业者具备多种能力和素质。首先，对营养学和食品科学有浓厚兴趣的人更有可能成为优秀的公共营养师。这种兴趣驱使他们愿意投入时间学习，以掌握更多的专业知识。

其次，良好的学习能力和批判性思维是必不可少的。公共营养师需要不断吸收新知识，更新自己的专业知识库，同时也需要能够对这些信息进行批判性分析，从而为公众提供准确的营养建议。

此外，优秀的沟通能力和教育技巧也是成为公共营养师的重要条件。他们需要能够与公众进行有效的沟通，解释复杂的营养知识，提供易于理解的营养指导，帮助公众做出健康的生活选择。

职业道德和责任感对于公共营养师同样重要。他们需要认真履行职责，确保提供的营养建议是准确和有益的，从而帮助公众提高健康水平。

最后，对健康和生活质量的追求是公共营养师工作的动力。他们希望通过自己的努力，帮助他人实现健康的生活方式，提高生活质量。