成都，作为四川省的省会城市，不仅以其悠久的历史和丰富的文化著称，还以美食闻名遐迩。成都的街头巷尾隐藏着许多不起眼的小馆子，这些小店往往没有豪华的装修和显眼的招牌，但却提供着地道的川菜美味，是真正的美食宝藏。

陈麻婆豆腐（青羊区西大街店）：虽然陈麻婆豆腐现在已经是一个知名品牌，但在青羊区的西大街，它的老店依然保持着传统的风味和简朴的环境。这里的麻婆豆腐味道正宗，麻辣鲜香，是成都不可错过的经典川菜。

张老二凉粉（锦江区春熙路）：位于春熙路附近的一个小巷子里，这家凉粉店不起眼，但总是排着长队。凉粉爽滑，调料香辣适中，是夏日里解暑的好去处。

龙抄手（总府路店）：成都小吃中的佼佼者，龙抄手在总府路上的店铺虽小，却总是座无虚席。抄手皮薄馅嫩，汤头鲜美，是品尝成都小吃的好地方。

天府灌汤包（金牛区沙湾路）：这家小店位于金牛区的一个居民区内，外观普通，但一到饭点就人声鼎沸。灌汤包皮薄汤多，肉馅鲜美，是当地人喜爱的早点。

老妈兔头（成华区双庆路）：成都人爱吃兔头，而老妈兔头是其中的佼佼者。虽然店面不大，但总是吸引着无数食客。兔头肉质细嫩，调料入味，是一道不容错过的特色小吃。

红烧牛肉面（武侯区桐梓林北路）：这家面馆位于武侯区的一条安静的街道上，门面不大，但牛肉面的味道却是一绝。牛肉炖得软烂，面条劲道，汤底浓郁，是寻找成都地道面食的好去处。

老码头火锅（青羊区西御河街道）：隐藏在居民区中的老码头火锅，环境简陋，但却以其正宗的重庆火锅味道和实惠的价格吸引了众多火锅爱好者。

串串香（多个地点）：成都的串串香店铺遍布大街小巷，其中不乏一些老字号的好店。这些串串香店铺通常没有华丽的装饰，但提供的串串种类丰富，味道地道，是体验成都夜生活的好选择。

甜水面（多个地点）：甜水面是成都的传统小吃之一，虽然现在很多地方都能买到，但一些老城区的小店里依然保持着传统的制作方法和独特的风味。

豆花（多个地点）：成都的豆花不同于其他地方的豆腐脑，它的口感更加细腻，调料也更为丰富。在一些不起眼的小店中，你可以品尝到最地道的成都豆花。

总之，成都的美食不仅限于大家熟知的餐厅和小吃街，很多隐藏在市井中的小馆子才是真正美食的发源地。下次来到成都，不妨放下攻略，跟着当地人的脚步，去寻找那些只有本地人才知道的美食宝藏吧。