学前教育可以跨的专业有：

1. 小学教育

学前教育专业的毕业生具备儿童心理和教育理论的基础，这为进入小学教育领域提供了良好的准备。他们可以在小学担任教师，教授语文、数学等基础课程，同时也可以利用自己的专业知识，设计和实施适合小学生发展的教育活动。

2. 心理学

学前教育专业的学习过程中会涉及到儿童心理学的知识，因此学生可以进一步深造心理学领域，从事儿童心理咨询、心理辅导等工作，帮助解决儿童成长过程中的心理问题。

3. 特殊教育

特殊教育是针对有特殊需求的儿童进行的教育，包括智力障碍、听力障碍、视力障碍等。学前教育专业的毕业生可以通过进一步的学习和实践，成为特殊教育领域的教师或专家。

4. 教育管理

学前教育专业的毕业生在掌握了一定的教育理论知识后，可以选择在教育行政管理领域发展，如学校管理、教育政策研究等。他们可以运用所学知识，参与制定和执行教育政策，推动教育事业的发展。

5. 儿童图书出版与编辑

学前教育专业的毕业生对儿童的阅读需求和兴趣有深入的了解，因此可以从事儿童图书的出版、编辑工作，为孩子们提供丰富多样的阅读材料。

6. 家庭教育咨询

随着社会对家庭教育的重视程度不断提高，学前教育专业的毕业生可以成为家庭教育咨询师，为家长提供科学育儿的指导和建议，帮助他们更好地陪伴孩子成长。

7. 儿童艺术与体育教育

学前教育专业的毕业生可以根据个人兴趣和特长，选择从事儿童音乐、绘画、舞蹈、体育等艺术教育领域的工作，培养孩子们的艺术素养和体育技能。

8. 儿童发展与教育研究

学前教育专业的毕业生如果对学术研究感兴趣，可以继续攻读硕士、博士学位，从事儿童发展与教育领域的研究工作，为教育实践提供理论支持和指导。

9. 早教机构管理与运营

随着早教市场的快速发展，学前教育专业的毕业生可以进入早教机构，从事教学管理、市场营销、品牌推广等方面的工作，推动早教事业的发展。

10. 儿童社会工作

学前教育专业的毕业生还可以选择在社会服务机构工作，关注儿童福利问题，为弱势儿童提供关爱和支持，促进他们的健康成长。