植物营养学探讨的是植物在生长和发育过程中所需营养的来源、吸收、运输、利用以及缺乏时的生理、生化反应与病害。此学科内容广泛，主要包括以下七个方面：

首先是植物营养元素及其作用。涉及的元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、铜、锰等。它们在植物生长中的重要性以及缺乏时的症状是植物营养学研究的核心。

其次，植物如何吸收与运输营养。介绍植物通过根部吸收营养的过程，包括根毛的作用、营养的运输途径、植物体内的营养分配等。

植物营养代谢是研究植物如何利用营养进行生长和发育。其中包括光合作用、呼吸作用、有机物资的构成和运输等过程。

植物营养诊断与施肥是根据植物生长过程中的营养需求，判断植物是否缺少某种营养，并提供相应的施肥建议。

土壤与植物营养研究土壤成分对植物营养的影响，如土壤pH值、有机质含量等，并探讨如何改良土壤条件以利于植物生长。

植物营养与病虫害研究植物营养失衡与病虫害之间的关系，以及如何通过调整植物营养状态来预防或减轻病虫害的产生。

最后，植物营养研究方法与技术包括植物营养元素的测定方法、植物样品的收集和处理、植物营养状态的评估等。