西安航空技术高等专科学校有以下专业：

航空制造类专业

该校的航空制造类专业是其主要特色专业之一，涵盖了飞行器制造、飞机结构修理、航空发动机制造等多个方向。这些专业注重理论与实践相结合，培养学生掌握航空器的设计、制造、维护和修理等技能。毕业生在航空制造业及相关领域有着广泛的就业前景。

电子信息类专业

学校设有电子信息类专业，包括电子信息工程技术、通信工程等专业。这些专业主要培养学生掌握电子信息技术、信号处理、通信原理等方面的知识。随着信息技术的飞速发展，电子信息类专业的需求也在不断增加，毕业生在通信、电子设备及相关领域有很好的就业前景。

机械类专业

除了航空特色专业外，西安航空技术高等专科学校还设有机械类专业，如机械设计制造及其自动化、数控技术等。这些专业主要培养学生掌握机械制造、自动化控制等方面的知识。毕业生可以在机械制造、数控设备操作、工业机器人等领域就业。

计算机类专业

学校还设有计算机类专业，如计算机应用技术、计算机网络技术等。这些专业主要培养学生掌握计算机软件开发、网络维护、信息安全等方面的技能。随着互联网的普及和信息技术的发展，计算机类专业的需求也在不断增加。

综上所述，西安航空技术高等专科学校拥有航空制造类、电子信息类、机械类和计算机类等四大类专业，涵盖了多个方向，为不同兴趣和志向的学生提供了丰富的选择。这些专业不仅注重理论知识的学习，更强调实践技能的培养，为学生的未来发展奠定了坚实的基础。