泸州江南职业中学开设有多个中专层次的专业，包括旅游管理专业、学前教育专业、服装设计专业、汽车运用与维修专业、建筑工程专业以及电子与信息技术专业等。

旅游管理专业作为其中一员，旨在培养具备旅游管理基本理论知识，掌握旅游经营管理基础技能的学生。该专业教学内容围绕旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学等主干课程展开。通过这些课程的学习，学生将掌握旅游管理学科的基本理论与知识，学会运用相关理论分析和解决旅游行业实际问题，熟悉我国旅游业的政策法规，了解旅游业的发展趋势。

泸州江南职业中学在旅游管理专业的教学方面具有显著优势。学校提供专业师资力量，拥有先进的实训设施，以及丰富的实习安排。这些资源为学生提供了实践操作和理论学习相结合的机会，有助于学生将所学知识应用于实际工作中，提升专业技能和综合素质。

对于有意报考旅游管理专业的学生，泸州江南职业中学是一个值得考虑的选择。学校不仅在专业教学上具有较高水平，而且在实习实践方面也提供了良好的平台。参观学校的专业实训室，可以更直观地了解学校的专业特色和教学条件，为学生日后的学习和发展打下坚实的基础。