大连职业技术学院白云校区虽然在规模上不及其他两个校区，但在专业设置方面依然表现出色。学院提供了多个热门专业，包括计算机专业，汽车制造专业，数控机床专业，车辆管理专业，电气工程专业，口腔医学专业，酒店管理学专业，旅游专业等。

计算机专业涵盖了软件开发、网络技术、信息安全等多个方向，为学生提供了全面的知识体系。汽车制造专业注重实践技能的培养，学生在校期间将有机会参与到汽车制造的实际操作中。数控机床专业则侧重于机械加工技术，培养学生掌握先进的数控技术。

车辆管理专业旨在培养能够有效管理和维护车辆的专业人才，涵盖车辆检测、维修、保养等多个方面。电气工程专业则侧重于电力系统的设计、安装和维护，为学生提供了电气工程领域的基础知识和实践技能。

口腔医学专业注重理论与实践的结合，旨在培养具备扎实医学知识和临床操作技能的口腔医学人才。酒店管理学专业则注重培养具备酒店管理、市场营销、客户服务等多方面能力的专业人才。旅游专业则培养具备旅游策划、导游讲解、旅行社管理等能力的专业人才。

大连职业技术学院在省内具有较强的竞争优势，其毕业生就业率较高，受到了用人单位的好评。学院注重学生的实践能力和综合素质培养，为学生提供了丰富的实践机会和实习岗位。