西北大学提供的专科专业涵盖了多个领域，其中包括生物技术及应用，该专业旨在培养具备生物科学与技术基础理论、实验技能和应用能力的专业人才。学生们将学习生物技术的基本理论和实验技术，了解生物技术的应用领域，掌握生物技术的基本技能。

室内设计技术专业则注重培养学生的设计思维与审美能力，使他们具备室内外空间设计的基本知识与技能。学生将学习空间设计的基本原理，了解各种设计风格，掌握软装搭配技巧，以及熟悉室内装饰材料与施工工艺。

应用化工技术专业则培养具备化工基础知识、实验技能和应用能力的高级技术人才。学生将学习化工工艺、设备操作及维护等知识，掌握化工产品的生产技术，了解化工行业的最新发展趋势。

汽车技术服务与营销专业则注重培养学生的汽车技术与服务知识，使他们能够从事汽车销售、售后服务及维修等工作。学生将学习汽车构造、维修与保养知识，掌握汽车销售技巧，了解汽车市场与营销策略。

电子信息工程技术专业则培养学生具备电子技术、计算机技术、网络技术等方面的知识与技能，使他们能够从事电子设备与系统的研发、生产与维护等工作。学生将学习电子电路设计、微处理器技术、嵌入式系统开发等知识，掌握电子设备与系统的调试与维护技能。

软件技术专业则注重培养学生的计算机软件开发与维护能力，使他们能够从事软件设计、开发、测试及维护等工作。学生将学习编程语言、软件工程、数据库技术等知识，掌握软件开发与维护的技能。

动漫制作技术专业则注重培养学生的动画设计与制作能力，使他们能够从事动画制作、游戏开发等工作。学生将学习动画原理、角色设计、场景设计等知识，掌握动画制作与游戏开发的技能。