武汉商学院目前开设了多个专科专业，涵盖了艺术、管理、工程技术等多个领域。

在艺术设计类，学校提供了环境艺术设计、摄影摄像技术和艺术设计等专业，旨在培养学生的审美能力和设计技能。

对于有兴趣进入餐饮行业的学生，学校提供了烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺和食品加工技术等专业，帮助学生掌握烹饪技巧和食品加工知识。

管理类专业方面，旅游管理、酒店管理和空中乘务专业为学生提供了广泛的职业发展机会，培养具备服务意识和管理能力的专业人才。

工程技术类专业包括制冷与空调技术和汽车检测与维修技术，培养具备相关技术知识和技能的技术人员。

在计算机应用技术方面，学生可以学习数字展示技术，掌握现代信息技术的应用。

此外，武汉商学院还设有社会体育专业，注重培养学生的体育技能和运动管理能力，特别是赛马产业管理和马术运动与管理方向的专业课程，为学生提供了独特的职业发展路径。

这些专业为学生提供了多样化的学习和发展机会，帮助他们根据个人兴趣和职业目标选择合适的课程。