烟台开发区国奥俱乐部的运动项目有羽毛球、乒乓球等等。根据查询相关资料得知，在烟台开发区国奥俱乐部包括羽毛球、乒乓球、武术、少儿拉丁、美术、舞蹈、健身房、瑜伽厅、肚皮舞、踏板操、台球厅、动感单车厅、多功能大厅的运动项目的。