开设31个专业。分别是餐饮管理、酒店管理、烹调工艺与营养、西餐工艺、食品检测技术、营养配餐。物流管理、移动商务、中小企业创业与经营、电子商务、人力资源管理、跨境电子商务、市场营销。旅游学院。旅游管理、导游、空中乘务、休闲服务与管理、高速铁路客运乘。会计学院。会计、财务管理、审计、金融管理、投资与理财。文创学院。商务英语、会展策划与管理、文秘、广告设计与制作、艺术设计。软件学院。计算机应用技术、软件技术、移动应用开发。沙商贸旅游职业技术学院是一所以服务产业为导向的应用型高校，在师资力量、教育设施和校企合作等方面都取得了不错的成绩。