厦门专科学校包括厦门海洋职业技术学院、厦门城市职业学院、厦门演艺职业学院、厦门华天涉外职业技术学院、厦门兴才职业技术学院、厦门软件职业技术学院、厦门南洋职业学院、厦门东海职业技术学院、厦门安防科技职业学院，共计9所。

其中，厦门海洋职业技术学院是福建省人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校，为福建省示范性高等职业院校建设单位、福建省创新创业创造教育示范院校建设单位、福建省示范性现代职业院校。

厦门海洋职业技术学院自1920年创办以来，历经集美学校水产科、集美高级水产航海学校、集美水产专科学校和福建省集美水产学校等办学阶段。2003年升格为厦门海洋职业技术学院，并在2012年被确认为福建省示范性高职院校建设单位。

厦门城市职业学院、厦门演艺职业学院、厦门华天涉外职业技术学院、厦门兴才职业技术学院、厦门软件职业技术学院、厦门南洋职业学院、厦门东海职业技术学院、厦门安防科技职业学院均为民办专科院校。

厦门海洋职业技术学院、厦门城市职业学院为厦门地区两所公办专科院校，其余七所均为民办专科院校。这些学校为厦门地区提供多样化的专科教育，满足不同学生的教育需求。