热能与动力工程专业是一门以动力工程与工程热物理、机械工程、传热学、工程热力学为主干学科的领域。在这个专业中，学生将深入学习一系列关键课程，以打好理论和技术基础。

核心课程包括工程力学，它为学生提供了机械系统行为的基础理解；机械设计基础则着重于实践操作和设计原则；电工与电子技术则涵盖了电力系统和电子设备的基础知识。此外，流体力学是理解动力系统中能量传输和转换的重要学科，而控制理论则涉及如何设计和优化系统控制策略；测试技术则为设备的性能评估和故障诊断提供了方法。

对于有志于火电厂方向的学生，专业科目将更偏向于电站锅炉原理，使他们掌握大型发电设备的运行机制，以及电厂汽轮机原理及系统的详细工作原理。这样的学习将为他们日后在电力生产领域奠定坚实的基础。

而对于制冷方向的学生，低温制冷原理是他们的专业特色课程，这将使他们掌握制冷系统的设计和优化技术，对于制冷技术的发展有着至关重要的作用。

发动机专业方向则聚焦于内燃机原理，深入解析内燃机的工作原理和性能优化，同时结合汽车构造，使学生了解汽车的动力系统设计和维护。这为他们成为汽车工程师或相关领域专家提供了有力支持。