沈阳职业技术学院专业领域众多，总数达41个。涵盖的领域涉及广告设计与制作，汽车电子技术，建筑工程管理，连锁经营管理，计算机信息管理，计算机辅助设计与制造，应用英语，计算机网络技术，汽车技术服务与营销，图形图像制作，商务英语，酒店管理，商务管理，物流管理，软件技术，会计，电气自动化技术等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。

在广告设计与制作领域，学生将学习如何利用创意和技术制作出吸引人的广告作品。汽车电子技术专业则侧重于汽车电子系统的研发和应用。建筑工程管理专业则着重培养学生在建筑项目管理方面的技能。连锁经营管理专业则教授如何有效地管理和运营连锁企业。计算机信息管理和计算机辅助设计与制造专业则侧重于计算机技术的应用。应用英语和商务英语专业则培养学生的英语沟通和商务应用能力。计算机网络技术专业则教授网络系统的设计和管理。汽车技术服务与营销专业则着重于汽车服务和市场营销。图形图像制作专业则教授图像处理和设计技术。商务管理专业则培养学生的商业策略和管理技能。物流管理专业则侧重于物流系统的规划和优化。软件技术专业则教授软件开发和编程技能。会计专业则教授财务管理和会计原则。电气自动化技术专业则侧重于电气系统的自动化控制。

沈阳职业技术学院的专业设置广泛，旨在为学生提供全面且深入的教育，帮助他们在各自领域中发展专业技能，为未来的职业生涯做好准备。