烟台南山学院一流本科专业，涵盖材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、自动化、飞行器动力工程、环境设计、纺织工程等多个领域，致力于打造省级、国家级一流本科专业建设点。一流本科专业建设计划，简称“双万计划”，旨在3年建设1万个左右国家级及省级一流本科专业点，推动高等教育质量提升。

2021年度烟台南山学院省级一流本科专业建设点名单中，纺织工程专业位列其中，标志着该专业在省级层面获得认可。

追溯至2019年度，材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、自动化、飞行器动力工程、环境设计等专业共同入选省级一流本科专业建设点名单，为学校发展注入了强劲动力。

烟台南山学院，作为一所由南山集团投资兴办的全日制普通本科院校，秉持校企合作理念，致力于培养高质量应用型人才。学院是中国校企合作先进院校、全国首批就业型大学、国家示范性民办高校建设研究基地，并荣获中国十佳诚信民办高校称号。

学校创建于1991年，历经多次更名，从新华职业高中到烟台南山学院，见证了学院不断壮大与成长的过程。在不断追求卓越的道路上，烟台南山学院始终以培养具有创新精神和实践能力的优秀人才为目标，为社会输送了大量高素质人才。