艺术生在考公务员时可以考虑以下专业：

首先，艺术类专业如文学、戏剧、音乐、美术等，因与公务员招考的文化课科目有较高相关性，艺术生在这些领域通常具有优势。

其次，艺术生可以关注文化教育类专业，如文化管理、文化遗产保护等，这些专业注重培养艺术生的文化素养和管理能力，使其在公务员考试中能更好地运用文化知识。

再者，语言类专业如语言学、翻译、口译等也是不错的选择。艺术生在这些专业学习期间，能够提升语言表达和沟通能力，这对于公务员招考中的口试和面试环节大有裨益。

综上所述，艺术生在考公务员时，除了选择与艺术相关的专业，亦可考虑与文化教育、语言等领域相关的专业。这样不仅能够充分发挥自身优势，还能通过学习获得更广泛的知识和能力，为公务员考试做好充分准备。