2023年郑州工商学院单招的专业设置丰富多样，涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的选择。具体包括：宝玉石鉴定与加工、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、机电一体化技术、计算机网络技术、大数据与财务管理、大数据与会计、市场营销、工商企业管理、空中乘务、时尚表演与传播、舞蹈表演、音乐表演、人物形象设计和社会体育等。

宝玉石鉴定与加工专业旨在培养具备宝玉石鉴定、加工及营销能力的专业人才，学生将学习宝石学、宝石加工技术等相关知识。建筑装饰工程技术专业则侧重于室内设计、装饰材料应用及施工技术，为学生提供了设计与施工相结合的学习路径。建筑工程技术专业则专注于建筑结构设计、施工管理等方面，培养具备工程管理能力的技术人才。

机电一体化技术专业涵盖了机械设计、自动化控制技术等知识，培养具备机电一体化技术应用能力的复合型人才。计算机网络技术专业则注重网络技术、信息安全等方面，为学生提供全面的网络技术知识。大数据与财务管理、大数据与会计专业则结合了大数据分析、财务管理知识，培养具备数据分析能力和财务知识的专业人才。

市场营销专业注重市场调研、营销策略制定等方面，培养具备市场营销能力的复合型人才。工商企业管理专业则涵盖了企业管理、人力资源管理等方面的知识，培养具备企业管理能力的专业人才。空中乘务专业则注重航空服务、急救知识等方面的培训，培养具备航空服务技能的专业人才。

时尚表演与传播、舞蹈表演和音乐表演等专业则注重表演艺术方面的培训，培养具备表演艺术技能的专业人才。人物形象设计专业则注重形象设计、化妆、造型等方面的知识，培养具备形象设计能力的专业人才。社会体育专业则注重体育运动的组织与管理，培养具备体育运动技能的专业人才。