中药学专业的毕业生可以选择的岗位类型多样。主要的就业方向包括药监局，这是与专业对口的工作岗位。然而，药监局往往同时招收多个专业的学生，中药学专业的毕业生在其中并不具备明显优势。此外，药监局提供的岗位数量有限，竞争激烈。

除了药监局，中药学专业的毕业生还可以考虑教师、医院、国有医药企业、医疗保险管理中心、新农合中心等岗位。这些岗位对专业知识有一定的要求，但也有各自的特点和优势。例如，教师岗位能够发挥专业特长，传授知识；医院岗位可以接触到临床实践，积累经验；国有医药企业则提供了广阔的发展空间和稳定的工作环境；医疗保险管理中心和新农合中心则注重管理和政策的执行。

值得注意的是，虽然药监局对口专业，但岗位竞争激烈，专业对口不一定意味着就业优势。对于中药学专业的毕业生来说，选择岗位时需要综合考虑个人兴趣、职业规划和发展前景。

此外，随着中医药事业的不断发展，中药学专业的毕业生在其他领域也有广阔的发展空间。例如，中药产品研发、中药营销、中药文化传播等新兴领域正在兴起，为毕业生提供了更多的职业选择和发展机会。

综上所述，中药学专业的毕业生可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的岗位，同时也可以关注新兴领域的发展趋势，把握更多的职业机会。