苏州农业职业技术学院是一所特色鲜明的农业类高等职业技术学院。学院拥有农学、园艺、动物科学、食品科学、生物工程、环境科学、经济管理、信息工程、机电工程和外国语等多个学科领域，开设了相应的本科专业。其中，农业技术、园艺技术、动物科学和食品科学与工程等专业是其显著的特色专业。

农业技术专业旨在培养能够在农业生产、科研、教育和管理等方面从事技术推广、技术开发和技术服务的高级技术人才。园艺技术专业则专注于培养能在园艺生产、科研、教育和管理领域担任技术推广、技术开发和技术管理的高级技术人才。动物科学专业致力于培养能在动物生产、科研、教育和管理领域担任技术推广、技术开发和技术管理的高级技术人才。食品科学与工程专业以培养能在食品生产、科研、教育和管理领域从事技术推广、技术开发和技术服务的高级技术人才为目标。

学院注重实践教学，并与多家企业建立了校企合作关系，为学生提供实习实训的机会。同时，学院还积极开展国际交流与合作，与美国、加拿大、澳大利亚等国的高校建立了合作关系，为学生提供海外学习和实习的机会。总的来说，苏州农业职业技术学院的特色专业致力于培养能在农业科技相关领域从事技术推广、技术开发和技术服务的高级技术人才。