广东水利电力职业技术学院春季高考招生专业包括：水利水电建筑工程、水利工程、水政水资源管理、治河与航道工程技术、工程测量技术、水生态修复技术、供用电技术、电力系统继电保护技术、发电厂及电力系统、分布式发电与智能微电网技术、水电站与电力网。

广东水利电力职业技术学院，作为一所经教育部批准成立的公办全日制大专院校，隶属于广东省水利厅，业务指导由广东省教育厅进行。2004年，学院被教育部和建设部认定为国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。2013年，学院被广东省确认为“省示范性高等职业院校”。2015年，学院荣获第四届全国文明单位称号。

学院的前身可追溯至1952年的广州土木水利工程学校，之后经历了珠江水利学校、武汉水利学校、广州水利学校、广东省水利电力厅干部学校、广东省水利电力学校等阶段，最终在1999年7月，经教育部批准升格为广东水利电力职业技术学院。