郑州信息科技职业学院的专业设置广泛，涵盖了计算机应用技术、移动通信技术、机电一体化技术、电气自动化技术、工业机器人技术、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、电子信息工程技术、建筑工程技术、宝玉石鉴定与加工、工程造价（中加合作）、会计、投资与理财、工商企业管理、市场营销、电子商务、酒店管理、新闻采编与制作、应用英语、商务英语、文秘、音乐表演、视觉传播设计与制作、数字媒体艺术设计、室内艺术设计等。

这些专业的学制均为三年，有的专业要求文理兼收，有的则限理科或文科。学院还提供了中加合作项目，如机电一体化技术和工程造价专业，为学生提供了国际化的教育机会。

学院的专业类别包括普通类和艺术类，其中艺术类专业如音乐表演、视觉传播设计与制作、数字媒体艺术设计、室内艺术设计等，为学生的艺术才能提供了展示的平台。

学院的专业设置旨在培养具备专业技能和综合素质的应用型人才，满足社会对各类专业人才的需求。

计算机应用技术、移动通信技术、机电一体化技术等专业注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生未来的职业生涯打下坚实的基础。

建筑工程技术、宝玉石鉴定与加工等专业则注重理论与实践的结合，使学生能够掌握扎实的专业知识和技能，成为行业中的佼佼者。

工商管理学院的专业如工商企业管理、市场营销、电子商务等，注重培养学生的商业意识和管理能力，为学生未来的职业发展提供广阔的空间。

人文与公共管理学院的专业如新闻采编与制作、应用英语、商务英语等，注重培养学生的语言能力和沟通技巧，为学生未来的职业生涯提供有力的支持。

艺术学院的专业如音乐表演、视觉传播设计与制作、数字媒体艺术设计、室内艺术设计等，注重培养学生的艺术素养和创意能力，为学生未来的职业生涯提供独特的竞争力。