安徽的一本大学有：

1. 安徽大学

2. 中国科学技术大学

3. 合肥工业大学

4. 安徽师范大学等。

解释如下：

安徽省是中国的一个教育大省，拥有多所高水平的一本大学。其中，安徽大学是安徽省的一所综合性重点大学，设有多个优势学科，为国内外培养了大量优秀人才。中国科学技术大学是安徽省的一所顶尖学府，以理工科见长，是国内著名的科研和教育基地。合肥工业大学也是安徽省的一所重要高校，工科专业颇具特色。此外，安徽师范大学是安徽省内培养教师和教育人才的重要基地，拥有较高的教育声誉。这些大学均为安徽乃至全国的教育事业做出了重要贡献。