初中毕业的话，你可以选择去上中专或是中技，这两种教育形式都是在初中之后进行的进一步学习，它们为学生提供了更专业化的技能训练和职业导向的学习路径。

而淮南职业技术学院则属于大专院校，需要你完成高中的学业并通过高考才能入学。大专教育同样属于高等教育范畴，但它相较于本科教育而言，更侧重于职业技能的培养。

选择适合自己的学习路径非常重要，你可以根据自己的兴趣和职业规划来决定是继续通过中专或中技进行初步的职业技能学习，还是通过高考进入淮南职业技术学院等大专院校接受更深入的专业知识和技能训练。

希望你能找到最适合自己的学习方式，实现自己的职业理想。如果你还有其他问题，欢迎随时咨询。

祝你学习顺利，未来充满无限可能。