贵州地区开设有汽车工程系专业的学校主要包括以下几所：

贵州航天职业技术学院中专部，成立于1984年，位于贵州省遵义市汇川区团泽镇红江村，作为一所职业学校，该学院为学生提供丰富多样的专业选择，其中汽车工程系专业是其特色之一。

汽车工程系的主干课程包括英语、数学、计算机、电子学、电工学、机械制图、汽车构造、汽车电气设备，以及汽车故障诊断和检测、汽车运用和油材料、汽车维修行业法规及标准等。

该系就业方向广泛，学生可选择在汽车设计和汽车及其零部件生产企业从事设计开发、生产维护和企业管理工作，也可以在汽车运用企业事业单位进行汽车使用管理与调度、汽车服务系统管理和经营，或者在汽车服务企业从事汽车维修与保养、汽车产品宣传与市场规划、汽车评估与评价、汽车保险与理赔等多方面的工作。

在选定专业后，接下来的步骤便是选择心仪的学校。通过访问官方网站或联系学校招生办老师，了解学校详情，实地参观，进行综合比较，最终选择一个与自己理想相符的学校。