南宁市的学校中午是否提供就餐服务情况各异，并无统一规定。学校提供就餐服务的状况与学校的建设规模、设施配置以及办学年限等因素密切相关。

新建的学校通常设有食堂，为师生提供早餐和午餐，而大部分老校由于缺乏食堂设施，无法为师生提供早、中餐服务。

具体而言，南宁市的公办学机构，因场地、设施、配套差异较大，有的学校能够提供食堂服务，满足师生的就餐需求，而另一些学校则因历史原因或设施限制，不能提供此类服务。这反映了南宁市学校在教育资源配置上的多样性与复杂性。

教育局并未对南宁市所有学校是否提供中午就餐服务进行统一要求。这意味着学校在是否提供午间用餐服务上，享有一定的自主权，可根据自身条件和需求作出决策。

南宁市学校在午餐服务上的差异，体现了教育资源配置的多样性和灵活性。这不仅关乎学校设施的配备，还涉及历史背景、地方政策、资金投入等多个因素。教育局的政策导向，旨在促进教育资源的均衡发展，同时尊重各学校根据实际情况自主选择的权力。

综上所述，南宁市学校中午是否提供就餐服务取决于学校自身条件和政策导向，教育局对此并未作统一要求，而是允许学校根据实际情况自主决定。